柳松茸烧冬笋的热量和减肥功效

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柳松茸烧冬笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
冬笋	克	28千卡	28千卡	3.1克	0.12克
虾米	克	20千卡	198千卡	43.7克	2.6克
火腿	克	16千卡	104千卡	13克	4.8克
总量	125克	柳松茸烧冬笋热量/卡路里64千卡
热量64千卡，相当于钢铁厂工作8分钟消耗的热量...480

柳松茸烧冬笋的做法共3个步骤

柳松茸（100克）、冬笋（100克）、虾米（10克）、火腿（15克）、猪油（炼制）（40克）、淀粉(豌豆)（5克）、盐（2克）、酱油（3克）、醋（3克）、姜（4克）、大葱（4克）、大蒜（白皮）（4克）、白砂糖（2克）、植物油（10克）、香油（1克）

1/3. 柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。

2/3. 锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。

3/3. 在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、益气和胃、促消化等功效；可与莴笋、海参、鲍鱼搭配；与猪小排、豆腐、羊骨相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、镇静、保护心血管等功效；可与黄瓜、藕、丝瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与大蒜、南瓜、山楂搭配；与鲫鱼、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；