| 香芹牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 香芹牛肉热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于垒球69分钟消耗的热量...300 | |||||
香芹牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（250克）、芹菜（150克）、胡椒（2克）、味精（2克）、花生油（20克）、淀粉(豌豆)（5克）、盐（3克）、酱油（5克）
1/6. 牛肉剁成大块，用清水泡2小时；
2/6. 然后放入沸水中焯一下，去血水后，捞起，放冷后切成条；
3/6. 芹菜择好洗净，切段；
4/6. 湿淀粉加酱油，搅匀后倒入牛肉条中拌匀；
5/6. 锅置大火上，加适量花生油烧热，先放入牛肉条煸炒；
6/6. 至牛肉条将熟时，再加入香芹段拌炒，加入精盐、胡椒、味精调味即成。
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、增强免疫力、止渴止涎等功效；可与葱、洋葱、土豆搭配；与板栗、红螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、提神、平肝降压等功效；可与山楂、红薯、莲藕搭配；与河蚬、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芹牛肉热量343 千卡
- 脂肪3.44 克
- 蛋白质20.97 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠164.8 毫克
- 钙65 毫克
- 铁1.55 毫克
- 钾478 毫克