| 上汤早心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 627克 | 上汤早心菜热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于跳板跳水230分钟消耗的热量...180 | |||||
上汤早心菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
早心菜（适量）、草菇（适量）、皮蛋（适量）、年糕（适量）、胡萝卜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/8. 年糕切片，
2/8. 青菜洗干净，草菇在顶上划十字，皮蛋去壳。
3/8. 烧开水加点油，把青菜烫熟。
4/8. 整齐摆在碟子里，年糕灼水。
5/8. 在锅里放点油，把草菇，姜丝，胡萝卜丝放下去爆爆。
6/8. 加热水年糕一起煮。
7/8. 把皮蛋切块放入一起煮，煮成奶白色。
8/8. 加点盐，把它淋在青菜上。
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有消暑、抗癌、清暑热等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、醒酒、养阴止血等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补脑益智、补血等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、利尿等功效；可与比目鱼、香菜、卷心菜搭配；与苹果、冬虫夏草、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤早心菜热量689 千卡
- 脂肪11 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物57.8 克
- 钠129.4 毫克
- 钙48 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾260 毫克