| 韩国切片泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 110克 | 韩国切片泡菜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于划艇13分钟消耗的热量...210 | |||||
韩国切片泡菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大白菜（约两斤）（一棵）、老姜（一小块）、虾贝露（两大匙）、虾鱼酱（120克）（一厅）、白糖（一大匙）、大蒜（一个）、盐（三两）、味精（一咖啡匙）、香葱三棵辣椒粉（可依个人喜好增减）（两大匙）
1/7. 将洗净的白菜切约五厘米的段装盆中，放盐和刚好淹没白菜的清水搅匀，上盖泡三小时左右至软（冬天需用八小时以上才能泡软）。
2/7. 姜切极细的末，蒜压破。
3/7. 一同捣成泥。
4/7. 将除白菜和葱外的所有用料调和均匀。
5/7. 将泡软的白菜片捞起，挤干水份后抖散，放盆里（此时可尝尝白菜的咸味是否合适，如果咸味不够可在调料里再放一点盐），倒入调料充分拌匀。
6/7. 拌好后即可食用。
7/7. 如果放上几天后，味道将会更好。这就需要装在密封性好的盒子里，再放入冰箱，这样可以放上两、三个月。
食材功效信息
老姜的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、解毒、增进食欲等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国切片泡菜热量45 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克