| 补心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 531千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 总量 | 309克 | 补心菜热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于编织152分钟消耗的热量...210 | |||||
补心菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡心（半斤）、土豆（2个）、葱（少许）、姜（适量）、八角（1个）、干辣椒（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、酱油（适量）
1/10. 将鸡心洗净，控水。
2/10. 将鸡心切成两半，备用。
3/10. 将切好的鸡心用清水洗净鸡血，控水。
4/10. 将葱切段，姜切片，八角和干辣椒洗净。
5/10. 油热后下入控好水的鸡心，翻炒。
6/10. 等鸡心变色之后，加入切好的葱花、姜片、八角和干辣椒。
7/10. 加入莫过鸡心的水，再加入适量盐、十三香、酱油、料酒。
8/10. 将土豆去皮洗净，切成小块。
9/10. 将鸡心大火烧开，开锅后加入土豆块。
10/10. 转小火慢炖15分钟，等汤汁靠差不多就可关火加入味精了。
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有镇静神经、滋补心脏、保护心脏等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
