| 凉糍粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 2888千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红豆沙 | 克 | 470千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 1300克 | 凉糍粑热量/卡路里3358千卡 | |||
1/3. 糯米粉加入清水和成湿面团;
2/3. 下结子包入豆沙馅,搓成长条形,上笼蒸熟;
3/3. 配黄豆面、白糖碟上桌即成。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、活血行气、止汗等功效;可与鸭肉、葡萄、赤小豆搭配;与仔鸡、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散恶血、降血压、降血脂等功效;可与薏米、粳米、兔肉搭配;与羊肝、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;