| 白玉豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 3千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 虾米 | 克 | 20千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 20克 | 白玉豆腐热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡，相当于挖煤4分钟消耗的热量...360 | |||||
白玉豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐(南)（600克）、榨菜（10克）、虾米（10克）、酱油（10克）、香菜（5克）、小葱（5克）、白砂糖（1克）、胡椒粉（1克）、辣椒油（2克）、盐（1克）、香油（10克）、味精（1克）
1/2. 将榨菜、虾米、香葱、香菜分别洗净，均切成末；
2/2. 嫩豆腐切成5厘米长、3厘米宽的长方片，放入一个长盘的中间；将榨菜末、虾米末、香葱末和香菜末放入碗里，加入酱油、味精、精盐、白糖和胡椒粉拌匀，淋入香油和辣油，浇在豆腐上面即成。
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效；可与豆腐、丝瓜、藕搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白玉豆腐热量23 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠7669.3 毫克
- 钙680 毫克
- 铁15.4 毫克
- 钾891 毫克