| 葱油拌豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 2034千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 600克 | 葱油拌豆角热量/卡路里2034千卡 | |||
1/3. 葱姜洗净,分别切成细丝,放入碗内,撒上白胡椒粉。
2/3. 扁豆洗净,放入沸水锅中烫熟,捞出沥水晾凉,切成3厘米长的段,放盘中。
3/3. 炒锅放火上烧热,倒入香油,待油热后,将油倒在葱丝、姜丝上面,再加入精盐、白糖、酱油和味精拌匀,浇在豆角上,拌匀即可食用。
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消暑清口、能健脾胃、增加食欲等功效;可与山药、猪肉、鸡肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;