| 什锦西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 474克 | 什锦西兰花热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于划艇103分钟消耗的热量...210 | |||||
什锦西兰花的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西兰花（半颗）、胡萝卜（一小个）、瘦肉（一小块）、小油菜梗（十几根）、蒜头（3瓣）、盐（适量）、调和油（适量）
1/10. 西兰花切小朵，洗净。
2/10. 小胡萝卜切片，小油菜梗切去老皮，洗净，西兰花梗切小放一起。
3/10. 瘦肉切片，蒜切小片。
4/10. 锅里烧开水，放入西兰花焯一下，变翠绿时捞出沥干。
5/10. 继续往锅里加入胡萝卜片和菜梗，焯一下，捞出。
6/10. 锅里热油，炒香蒜片。
7/10. 放入瘦肉片翻炒至熟。
8/10. 倒入胡萝卜片和菜梗翻炒。
9/10. 倒入西兰花翻炒。
10/10. 加入1.5勺盐和少量水，稍煮即可出锅。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、减肥、促进生长等功效；可与虾、墨鱼、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、促进消化等功效；可与羊排、西兰花、西瓜搭配；与木瓜、柠檬、西红柿相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补虚、滋阴等功效；可与蕨菜、洋葱、芒果搭配；与乌梅、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦西兰花热量359 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物15.93 克
- 钠80.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾533 毫克