| 醋熘卷心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 醋熘卷心菜热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于坐车66分钟消耗的热量...60 | |||||
醋熘卷心菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（300克）、辣椒(红尖干)（5克）、香油（1克）、淀粉(豌豆)（5克）、白砂糖（2克）、味精（1克）、酱油（4克）、盐（2克）、花椒（5克）、大豆油（75克）、醋（25克）
1/6. 卷心菜洗净切成3厘米见方的块，用刀拍松，用盐拌匀待用；
2/6. 干辣椒切丝；
3/6. 把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克（淀粉5克加水）调成汁；
4/6. 勺内放豆油烧热，先放花椒炸黑，捞去花椒；
5/6. 再加干辣椒丝炸黄后，随即下卷心菜翻炒；
6/6. 待稍软后将调好的汁倒入勺内，翻炒几下，淋上香油即成。
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、利脏器、祛结气等功效；可与虾仁、胡萝卜、猪肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋熘卷心菜热量66 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克