| 五香带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 500克 | 五香带鱼热量/卡路里635千卡 | |||
1/4. 大蒜去皮捣成茸;大葱去根洗净切成葱花,备用;
2/4. 带鱼清洗干净,切成1厘米厚的片,用黄酒、酱油拌腌一下;
3/4. 炒锅烧热,加少许清油加热后,下鱼片煎至两面金黄色时捞出;
4/4. 锅内下蒜茸煸香,倒入鱼片,撒上味精、椒盐、五香粉,翻炒均匀,淋上花椒油,撒上葱花出锅,稍冷后装盘,即可。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低肝癌、治疗高血压等功效;可与木瓜、豆腐丝、香菇搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;