| 清炖狮子头沙锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜心 | 克 | 3千卡 | 11千卡 | 1.3克 | 0.4克 |
| 总量 | 30克 | 清炖狮子头沙锅热量/卡路里3千卡 | |||
 热量3千卡，相当于擦玻璃1分钟消耗的热量...180 | |||||
清炖狮子头沙锅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肋条肉（五花肉）（800克）、猪小排（猪肋排）（200克）、油菜心（30克）、菱角粉（25克）、黄酒（25克）、葱汁（5克）、姜汁（3克）、盐（8克）、味精（5克）
1/2. 肥肉细切成丁，瘦肉细切粗斩成肉泥，再把两种肉合起来粗斩几下，使肥瘦肉拌匀，放入钵内，加入葱姜水汁，黄酒，盐，味精和适量的水，一起拌匀搅上劲，成肉泥，菱粉用水调匀，在手上沾一点菱粉水，把肉泥捏成四个球待用；
2/2. 将小排骨斩成小块，下开水锅出水后捞起洗净，放入沙锅内，加水500克和黄酒，用大火烧开后放入肉球，肉球面上盖上菜叶，加盖后转小火焖二小时左右，临吃前把菜心放入沙锅内便成。
食材功效信息
油菜心的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 清炖狮子头沙锅热量3 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克