| 炝白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 炝白菜热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于有氧运动27分钟消耗的热量...275 | |||||
炝白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白菜（300克）、胡萝卜（50克）、大葱（10克）、盐（8克）、姜（5克）、醋（10克）、胡麻油（15克）、香油（15克）
1/3. 白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条；
2/3. 用开水烫一下(但要保持菜帮的脆嫩)，用凉水过一下，控净水分，装在盘中；
3/3. 香油、花椒油、精盐、醋、葱丝、姜丝兑成汁，浇在菜上即成。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养胃生津、利尿通便等功效；可与猪肉、板栗、海带搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、下气等功效；可与西瓜、西兰花、草鱼搭配；与白酒、冬虫夏草、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝白菜热量124 千卡
- 脂肪0.61 克
- 蛋白质3.38 克
- 碳水化合物15.98 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克