| 粉蒸排骨藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 250克 | 粉蒸排骨藕热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于骑马46分钟消耗的热量...240 | |||||
粉蒸排骨藕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪排骨(大排)（500克）、莲藕（250克）、小葱（10克）、姜（10克）、酱油（7克）、料酒（7克）、盐（2克）、白砂糖（5克）、八角（1克）、籼米粉（干细）（125克）、糯米粉（125克）
1/5. 葱洗净打结，姜洗净切片；
2/5. 将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许米粉拌匀，腌至入味；
3/5. 洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；
4/5. 将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入；
5/5. 入蒸锅蒸15分钟至熟即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、生肌、改善肠胃等功效；可与红螺、猪小排、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸排骨藕热量185 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克