| 葱爆羊肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 50千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 150克 | 葱爆羊肉片热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于冲浪28分钟消耗的热量...108 | |||||
葱爆羊肉片的做法共2个步骤
食材主料/辅料
羊肉(瘦)（250克）、大葱（150克）、胡椒粉（1克）、淀粉(豌豆)（3克）、香油（5克）、花生油（75克）、盐（2克）、味精（1克）、白砂糖（5克）、料酒（5克）、酱油（5克）
1/2. 在碗内将盐、味精、白糖、深色酱油、胡椒面、芝麻油、湿淀粉调成芡汁。
2/2. 旺火热锅下油，五成热时放入羊肉片过油，倾入笊篱，控去油，再将葱段爆香，放入羊肉片，烹料酒，用芡汁勾芡，加明油炒匀上盘便成。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与基围虾、明虾、樱桃搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉片热量50 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠4.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾144 毫克