| 蒜茸蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 120千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 350克 | 蒜茸蛏子热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于钓鱼44分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜茸蛏子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛏子（300克）、韭菜（50克）、植物油（20克）、香油（5克）、料酒（10克）、盐（3克）、醋（3克）、大蒜（白皮）（15克）
1/4. 将蛏子洗净，上锅蒸熟，装盘；
2/4. 韭菜洗净，切成段；
3/4. 蒜切末；
4/4. 炒锅注油烧热，下入蒜末煸香，加少许水、料酒、醋、精盐、韭菜段煸炒，浇在蛏子上即可。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解渴醒酒、清热解毒、解酒毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾、行气理血等功效；可与青鱼、明虾、猪肉搭配；与牛奶、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茸蛏子热量133 千卡
- 脂肪1.11 克
- 蛋白质9.389999 克
- 碳水化合物5.65 克
- 钠499.9 毫克
- 钙236 毫克
- 铁37.24 毫克
- 钾631 毫克
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