| 豉汁煎海虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 119千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 豆豉 | 克 | 15千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 156克 | 豉汁煎海虾热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于吃东西67分钟消耗的热量...120 | |||||
豉汁煎海虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海虾（150克）、豆豉（6克）、姜（2克）、大蒜（白皮）（3克）、盐（1克）、味精（1克）、植物油（18克）、淀粉(豌豆)（4克）、胡椒粉（适量）、大葱（5克）
1/4. 蒜剁成蒜茸；豆捣成泥蓉状；姜切成姜末；葱切葱花；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克；
2/4. 用油15克起锅，将海虾放在锅中煎香；
3/4. 加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花，注入二汤100毫升，用精盐、味精调味，加盖盖着；
4/4. 待熟，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和匀，上碟便成。
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效；可与大葱、辣椒、豆腐搭配；与木瓜、香菇、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、伤寒寒热、宣郁解毒等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 豉汁煎海虾热量134 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质40.8 克
- 碳水化合物40.5 克
- 钠566 毫克
- 钙175 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾943 毫克