| 鲜翠荷兰豆烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 45千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 150克 | 鲜翠荷兰豆烧肉热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于安装雨水槽8分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜翠荷兰豆烧肉的做法共20个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（150克）、猪肋条肉（五花肉）（500克）、色拉油（50克）、盐（5克）、姜（3克）、酱油（30克）、白砂糖（15克）、料酒（50克）
1/20. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；
2/20. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；
3/20. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干；
4/20. 用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；
5/20. 放下肉块，煸炒肉块至出油；
6/20. 加入料酒翻炒；
7/20. 加酱油炒匀肉块；
8/20. 加水至肉块刚淹没；
9/20. 加锅盖，用大火将水煮沸；
10/20. 加糖，用勺炒匀；
11/20. 转小火锅盖焖烧；
12/20. 15分钟掀盖翻炒后，再焖烧；
13/20. 约15分钟左右肉已转色，再加糖15克炒匀后继续焖烧；
14/20. 约10分钟后肉汁呈粘稠状；
15/20. 转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可；
16/20. 把荷兰豆的两蒂分别折断，顺着荷兰豆的两边将筋去掉；
17/20. 将锅中的水煮沸，加少许盐，放入洗净的荷兰豆；
18/20. 用漏勺翻动荷兰豆；
19/20. 捞出烫好的荷兰豆装盘；
20/20. 2把已烧好的红烧肉放在荷兰豆上即可。
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益脾和胃、防癌、抗癌等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；
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营养信息
- 鲜翠荷兰豆烧肉热量45 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠8.8 毫克
- 钙51 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾116 毫克