| 冬瓜炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 冬瓜炖牛肉热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于健美操10分钟消耗的热量...280 | |||||
冬瓜炖牛肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛肉(肥瘦)（1000克）、冬瓜（500克）、大葱（10克）、姜（5克）、料酒（30克）、味精（5克）、盐（5克）、植物油（50克）
1/2. 将牛肉洗净，切成小块，放入沸水锅中焯透，捞出用清水漂洗，控去水；冬瓜去皮、籽和瓤，洗净，切成骨牌块。
2/2. 炒锅上量火，放入菜油烧热，下葱结、姜块（拍破）炸香，下牛肉块略煸，装沙锅中，加适量清水淹没，放入料酒，置旺火上烧沸，移至小火上炖至牛肉八成烂时，放入冬瓜块继续炖至酥烂，加盐、味精调味即成。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、润肤美容、抗癌等功效；可与椰子、口蘑、猪小排搭配；与红螺、醋、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜炖牛肉热量45 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克