| 森林式煎排骨牛仔排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 总量 | 1000克 | 森林式煎排骨牛仔排热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于做作业694分钟消耗的热量...108 | |||||
森林式煎排骨牛仔排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛排（1000克）、蘑菇(鲜蘑)（150克）、盐（5克）、胡椒粉（3克）、番茄沙司（10克）、黄油（100克）、猪油（炼制）（150克）、白酒（100克）
1/6. 牛排切成20块，用刀拍平，用刀尖在有筋张处剁几刀（防止煎时变形）；
2/6. 摊平后，撒上盐、胡椒粉，拌匀；
3/6. 蘑菇切片；
4/6. 煎锅烧热，加入猪油，把牛排下锅煎黄至熟；
5/6. 滗出锅中猪油，烹入酒，加入黄油、蘑菇片、番茄沙司略烧一下，即可；
6/6. 牛排装盘，浇上蘑菇片和沙司即成。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、止渴止涎、滋养脾胃等功效；与板栗、猪肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 森林式煎排骨牛仔排热量1250 千卡
- 脂肪3.89 克
- 蛋白质19.97 克
- 碳水化合物0 克
- 钠95 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.88 毫克
- 钾306 毫克