| 韭菜素炒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 350克 | 韭菜素炒金针菇热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于跳台滑雪14分钟消耗的热量...420 | |||||
韭菜素炒金针菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（200克）、金针菇（150克）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 所有食材准备好。
2/8. 韭菜放淡盐水里浸泡15分钟。
3/8. 韭菜洗净切断，备用。
4/8. 金针菇洗净切断，备用。
5/8. 炒锅加热，倒入适量的食用油。
6/8. 金针菇倒入快速翻炒，并加入适量的盐。
7/8. 金针菇稍微出水，立即倒入韭菜翻炒。
8/8. 韭菜变色断生后大约半分钟，加入鸡精拌匀，即可关火装盘。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、肾虚阳痿等功效；可与基围虾、海虾、绿豆芽搭配；与蜂蜜、白酒、牛排相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、抗疲劳等功效；可与西兰花、猪肝、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜素炒金针菇热量98 千卡
- 脂肪1.21 克
- 蛋白质4.489999 克
- 碳水化合物9.55 克
- 钠328.3 毫克
- 钙102 毫克
- 铁5.04 毫克
- 钾686 毫克