| 芝麻素鱼条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油皮 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黑芝麻 | 克 | 414千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 180克 | 芝麻素鱼条热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于广场舞165分钟消耗的热量...180 | |||||
芝麻素鱼条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
油皮（100克）、豆腐(北)（200克）、黑芝麻（80克）、盐（2克）、花生酱（40克）、腐乳汁（30克）、花椒粉（2克）、植物油（100克）、鸡蛋清（50克）、淀粉(豌豆)（15克）
1/3. 先将豆腐压成泥，加食盐、花生酱、腐乳汁，调匀成馅料，待用；蛋清加面粉加水适量搅拌均匀成蛋清糊备用。
2/3. 先用腐衣1张，横铺案板上，抹上馅料，包成长方形，抹上蛋清糊，粘上芝麻，另2张如法制好，作鱼坯料，待用。
3/3. 火上置锅，加植物油待热，把鱼坯料下锅炸至定型捞出，候油温升至八成，再复炸至漂浮油面捞出，剁条摆盘，撒上花椒面即成。
食材功效信息
油皮的热量81千卡（每100克）；具有清热润肺、止汗、利尿消肿等功效；可与油菜、香菇、三文鱼搭配；与猪血、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有生津通乳、防治皮肤炎症、养血护肤等功效；可与山药、梨、核桃搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝麻素鱼条热量495 千卡
- 脂肪49.8 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物28.2 克
- 钠15.5 毫克
- 钙944 毫克
- 铁24.6 毫克
- 钾483 毫克