| 蚕豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 845千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 牛里脊肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 750克 | 蚕豆炖牛肉热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡，相当于干砌墙490分钟消耗的热量...180 | |||||
蚕豆炖牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（250克）、牛里脊肉（500克）、盐（3克）、料酒（10克）
1/3. 将牛肉洗净，切成小块。
2/3. 将牛肉放入沙锅中，加水适量，煮沸，打去浮沫，加入蚕豆、精盐、料酒。
3/3. 沙锅改中火煨炖，至牛肉熟烂即可，食肉喝汤。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、利湿消肿、预防动脉硬化等功效；可与枸杞、白菜、枸杞子搭配；与扇贝、冬笋、海螺 相克，同食可能会引起不适；
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、增强免疫力、滋养脾胃等功效；可与水芹菜、鸡蛋、黄豆芽搭配；与韭菜、田螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕豆炖牛肉热量1470 千卡
- 脂肪4.34 克
- 蛋白质41.77 克
- 碳水化合物61.7 克
- 钠177 毫克
- 钙48 毫克
- 铁8.95 毫克
- 钾1441 毫克