| 豆瓣黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 5千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 50克 | 豆瓣黄鱼热量/卡路里5千卡 | |||
 热量5千卡，相当于打鼓1分钟消耗的热量...240 | |||||
豆瓣黄鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大黄鱼（500克）、冬瓜（50克）、植物油（25克）、料酒（15克）、盐（4克）、味精（2克）、豆瓣酱（15克）、大葱（5克）、姜（3克）
1/5. 将黄鱼去鳞，内脏及鳃洗净，在鱼身两面剞上斜刀；
2/5. 冬瓜去皮洗净切成丁；
3/5. 葱、姜切末；
4/5. 炒锅注油烧热，下入葱姜末煸香，加豆瓣酱略炒，再加入水、料酒、精盐烧开；
5/5. 锅内放入黄鱼，中火烧至鱼入味时放入冬瓜丁煨汤汁浓稠，撒入味精即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肤美容、解毒等功效；可与芦笋、猪小排、口蘑搭配；与红螺、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣黄鱼热量5 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克