| 豆豉烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 38千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 15克 | 豆豉烧豆腐热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于洗车13分钟消耗的热量...180 | |||||
豆豉烧豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐(北)（400克）、豆豉（15克）、色拉油（50克）、大蒜（白皮）（5克）、酱油（5克）、淀粉(豌豆)（5克）、盐（3克）、味精（1克）
1/2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；豆腐切成小块；蒜切片；把豆豉剁碎，放入碗中，加入水淀粉拌匀。
2/2. 豆腐块放入油锅炸成金黄色捞出，沥油；原锅留油少许，烹入酱油，放入豆豉、蒜片、精盐、味精煸炒出香味，放入豆腐翻炒均匀，出锅即可。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、宽中除烦、促进吸收等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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营养信息
- 豆豉烧豆腐热量38 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克