| 飘香兔子腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 292千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 总量 | 400克 | 飘香兔子腿热量/卡路里292千卡 | |||
1/3. 兔肉洗净切块,用嫩肉粉腌制一小时后,用清水冲洗干净。
2/3. 将肉块放入大碗中,加各种酱料及精盐、白糖腌制入味,加湿淀粉上浆。
3/3. 锅内加花生油烧九成热,放兔肉,改用慢火炸熟。另起锅,加辣椒油、黄油、葱丝、蒜片炒香,加干辣椒炒至变红,烹入料酒,加炸好的兔子块,翻勺装盘,撒上芝麻即成。
兔肉的热量73千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有延年益寿、止渴健脾、健脑益智等功效;与桔子、仔鸡、白菜相克,同食可能会引起不适;