| 油炸带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 500克 | 油炸带鱼热量/卡路里635千卡 | |||

1/6. 带鱼段控干水份加入料酒、五香粉、酱油、

2/6. 盐、葱段、姜片腌20分钟

3/6. 在腌好的带鱼中加入一大勺面粉;

4/6. 加入鸡蛋液拌匀,使每块带鱼都占上面糊;

5/6. 锅中放油,下带鱼炸至两面金黄;

6/6. 捞出用吸油纸吸一下油份即可。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、降低肝癌、预防高血压等功效;可与豆腐干、千张、北豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;