| 煎烹鸭脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 214克 | 煎烹鸭脯热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于空中蹬腿运动132分钟消耗的热量...180 | |||||
煎烹鸭脯的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭脯（适量）、彩椒（适量）、葱头（适量）、盐（少许）、味精（少许）、煎熏汁（适量）
1/5. 支持单位：中国全聚德集团股份有限公司北京全聚德西翠路店
2/5. 操作：刘志遵总厨师长
3/5. 制作方法：
4/5. 将鸭脯制成片状，抓糊，将配料改刀；
5/5. 将挂糊鸭脯在勺中煎熟，调入煎烹汁，勾芡，放入容器中。
食材功效信息
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、开胃消食、减肥等功效；可与小白菜、花菜、基围虾搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 煎烹鸭脯热量396 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质13.6 克
- 碳水化合物87.1 克
- 钠65.8 毫克
- 钙192 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1928 毫克