| 清汤串串香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 7千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 蘑菇 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 油豆腐 | 克 | 123千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 713克 | 清汤串串香热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于八段锦272分钟消耗的热量...270 | |||||
清汤串串香的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备好竹签和所有的食材。
2/15. 竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。
3/15. 豆皮洗净切宽条，叠扇子一样穿到竹签上。
4/15. 蘑菇撕条穿在上面。
5/15. 海带要切菱形片再穿，方便入口。
6/15. 准备好调味料。
7/15. 取一个深一点的汤锅加入适量的清水和葱姜。
8/15. 在加入料酒。
9/15. 放入两块浓汤宝中火煮上10分钟。
10/15. 煮汤的时候，另一个锅中加入香油烧热。
11/15. 大蒜切碎加点盐，把烧好的热油浇入蒜碗中，成为蒜油备用。
12/15. 甜辣酱倒入碗中，香菜切碎，所有蘸料准备好。
13/15. 把需要多煮一些时间的食材先放入锅中煮熟。
14/15. 锅中调入一些胡椒粉。
15/15. 然后再放入其他食材继续煮熟，吃的时候也可随电磁炉一起上桌，边煮边吃，把准备的蘸料涂抹在串串香上就可以开动了。
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减少放射性疾病、抗肿瘤、降血脂等功效；可与大白菜、排骨、北豆腐搭配；与柿子、甘草、白酒相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、止汗、止咳消痰等功效；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防高血压、降血压、降血脂等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、预防肿癌、促进伤口愈合等功效；可与火腿、鲫鱼、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、养颜、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清汤串串香热量1224 千卡
- 脂肪46.84 克
- 蛋白质67.48 克
- 碳水化合物47.19 克
- 钠2164.1 毫克
- 钙536 毫克
- 铁14.9 毫克
- 钾914 毫克