| 沙参玉竹蒸鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 玉竹 | 克 | 161千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 北沙参 | 克 | 166千卡 | 332千卡 | 12.70克 | 1.80克 |
| 总量 | 776克 | 沙参玉竹蒸鸭热量/卡路里1949千卡 | |||
 热量1949千卡，相当于健美操418分钟消耗的热量...280 | |||||
沙参玉竹蒸鸭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
老鸭（一只）、玉竹（50克）、北沙参（50克）、花椒姜（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）
1/2. 鸭宰杀去毛，去内脏，玉竹及北沙参拣净杂质，洗净备用。
2/2. 将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内，加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量，用小火炖二小时即可。
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有止咳自惊、大补虚劳、虚弱浮肿等功效；可与豆豉、山药、栗子搭配；与桑葚、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有除烦、润燥、止渴等功效；
北沙参的热量332千卡（每100克）；具有祛痰止咳、养阴清肺、益胃生津等功效；
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营养信息
- 沙参玉竹蒸鸭热量1949 千卡
- 脂肪24.4 克
- 蛋白质37.1 克
- 碳水化合物109.8 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克