| 韭菜猪血汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪血 | 克 | 330千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 酸菜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 30千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 870克 | 韭菜猪血汤热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于剪指甲381分钟消耗的热量...60 | |||||
韭菜猪血汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪血（600克）、酸菜（150克）、韭菜（120克）、米酒（1大匙）、盐（2小匙）、胡椒粉（少许）、高汤（1200毫升）
1/5. 猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。
2/5. 酸菜洗净切丝，韭菜切小段。
3/5. 高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。
4/5. Tips：
5/5. 如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以当作肉料来享用。
食材功效信息
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利大肠、理血祛瘀、止血等功效；可与葱、菠菜、甜椒搭配；与黄豆芽、大豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、开胃、大便秘结等功效；可与腊鸭腿、腊鸭翼、腊鸭掌搭配；与青梅、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、益肝健胃等功效；可与猪肉、黄豆芽、鸡蛋搭配；与牛里脊、白酒、菠菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 韭菜猪血汤热量381 千卡
- 脂肪1.31 克
- 蛋白质15.389999 克
- 碳水化合物6.85 克
- 钠380 毫克
- 钙106 毫克
- 铁12.34 毫克
- 钾547 毫克