| 醋熘全鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 醋熘全鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于钢铁厂工作113分钟消耗的热量...480 | |||||
醋熘全鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、食用油（适量）、生粉（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、醋（少许）、水淀粉（适量）、盐（少许）、酱油（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、青柿子椒（适量）、红柿子椒（适量）、姜（适量）
1/4. 将鱼收拾干净，保存鱼完整或切成大块，擦干水分，放入少许盐、料酒、胡椒粉、葱、姜，用保鲜膜封好，腌制一会，入味后取出葱、姜，放入微波炉用中火煮3-5分钟取出待用；
2/4. 取一小碗，加老抽、料酒、胡椒粉、盐、醋、糖、鸡精、适量高汤、水淀粉、青红辣椒丝调好味后放入微波炉中煮两分钟；
3/4. 将葱姜丝放入加热好的汁中，淋在鱼上即可。（也可连同鱼在入微波炉高火1-2分钟再次加热）。
4/4. 贴士：保鲜膜要用“微波炉专用”保鲜膜。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、开胃、养颜等功效；可与木耳、豆腐、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
