| 凉拌卷心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 凉拌卷心菜热量/卡路里88千卡 | |||
1/5. 卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下;
2/5. 红辣椒洗切丝备用;
3/5. 将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡;
4/5. 卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上;
5/5. 盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有益心力、补骨髓、壮筋骨等功效;可与海米、西红柿、胡萝卜搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;