| 沙锅鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 总量 | 386克 | 沙锅鱿鱼热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡，相当于开车204分钟消耗的热量...120 | |||||
沙锅鱿鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（八两）、烧腩（二两）、冬菇（四只）、蒜肉（六粒）、姜（数片）、葱切丝（二条）、生粉（酌量）、生菜（六两）、麻油（适量）、盐（适量）、古月粉（适量）
1/2. 菇浸软去脚烧腩切块。蒜肉用将滚之油炸黄捞起。将水发鱿鱼剥净皮膜,切去头尾皮朝下平铺砧板上剞荔枝花后切成长方形的块,待用。生菜洗净,切短段,放在砂锅内；
2/2. 下油一汤匙,爆香姜、蒜,下冬菇下酒半汤匙,加入调昧煮滚,勾芡下烧肉、鱿鱼块兜匀,倒入己放有生菜的砂锅内,加盖大火煮滚,下葱加油二汤匙即可。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效；可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、抗瘤、补气益胃等功效；可与青豆、荷兰豆、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙锅鱿鱼热量408 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质34.8 克
- 碳水化合物72.4 克
- 钠155.1 毫克
- 钙98 毫克
- 铁11 毫克
- 钾1171 毫克