| 葡萄醋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 585克 | 葡萄醋热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡，相当于坐车448分钟消耗的热量...60 | |||||
葡萄醋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
葡萄（4斤）、砂糖（1斤）、酒曲（少许）
1/7. 葡萄洗过晾干，并将酒曲捣碎。
2/7. 葡萄连梗带皮捏碎，与砂糖混合放入罐中。
3/7. 把罐子盖好，天热只需一星期，天冷两星期，即可变成葡萄香槟。
4/7. 加冷开水至罐中，约八到九分满，每天打开来搅拌，约两星期就可成为葡萄醋。
5/7. 叮咛：
6/7. 葡萄醋可以做醋母，酿其它醋时亦可当作醋引子使用。
7/7. 滤出来的葡萄香槟最好放在冰箱冷藏，以免放在户外会产生气爆。
食材功效信息
葡萄的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾和胃、祛脂降压等功效；可与虾仁、薏苡仁、枸杞子搭配；与白萝卜、皮皮虾、海鲜相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增强免疫力、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄醋热量448 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物110.28 克
- 钠2.3 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.45 毫克
- 钾106 毫克