| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 242克 | 戚风蛋糕热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡，相当于开车207分钟消耗的热量...180 | |||||
戚风蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
rum酒（15毫升）、水（80毫升）、食用油（80毫升）、B：香草精（少许）、A糖（50克）、C：蛋白（六个）、白糖（70克）、盐（少许）、D：低粉（120克）、泡打粉（3克）
1/6. 将A搅拌到淡黄……色
2/6. 将B一起隔水加热到温，然后慢慢倒入A，边倒边搅拌直到均匀。
3/6. 将C中的蛋白和盐，一起打至湿性发泡。然后分三次把C中的糖倒入，打至硬性发泡。
4/6. 将1/3的蛋白先和蛋黄混合，然后再加入1/3的筛好的面粉。然后重复这个步骤两次。
5/6. 预热烤箱，将蛋糕放入烤箱里180度，烤40分钟左右就可以了。
6/6. 取出倒扣放凉，撒上糖粉，或者浇任何你想要的东西。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、肝胆病等功效；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量622 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克