| 美味披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 300克 | 美味披萨热量/卡路里1073千卡 | |||

1/22. 高筋面粉150g,低筋面粉150g。糖10g。盐一小匙。酵母粉3g。橄榄油15g。水适量。

2/22. 把以上材料倒入盆中,揉面。揉一小会儿,成团。

3/22. 倒入橄榄油。

4/22. 再揉面,至面团光滑具有延展性。

5/22. 盖上保鲜膜,发酵。大概50分钟左右的样子。

6/22. 面团发好后,呈两倍大。放到电子称称重。

7/22. 按重量份成两个大小均等的面团。

8/22. 将面团滚圆后擀开。呈饼状。

9/22. 盖上保鲜膜。松弛大概15分钟。

10/22. 洋葱切丁。

11/22. 西红柿切丁。

12/22. 香菇切丁。蒜切粒。

13/22. 锅上火,放入橄榄油。洋葱丁蒜粒炒香。

14/22. 洋葱多炒一会。加入西红柿香菇。继续翻炒。

15/22. 加入番茄酱,香叶。生抽,白糖。

16/22. 马苏里拉奶酪刨好丝。(这个奶酪还是要多放)。

17/22. 牛肉切丁。鸡腿切丁。(牛肉是剩的黑椒牛柳里的牛肉。鸡肉是剩的烤鸡腿的肉),做披萨最好的是可以消化剩菜剩饭。

18/22. 松弛好的饼皮上用叉子叉些洞。(这剩下的步骤就是儿子的工作了)。

19/22. 先涂抹一些做好的披萨酱。放一层奶酪丝。

20/22. 撒上牛肉,鸡丁。(这小子给自己玩儿命撒啊)

21/22. 再撒一层奶酪丝。

22/22. 烤箱200度预热十分钟,放入披萨210度烘烤15分钟就好了。开动了!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;