| 芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 492克 | 芋头糕热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于体能训练151分钟消耗的热量...300 | |||||
芋头糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芋头（1磅）、粘米粉（一包）、腊肠(切块备用)（25克）、香菇(泡水切丝备用)（4朵）、虾米(泡水备用)（30克）、.腊肉(切块备用)（30克）、水（6杯）、猪油（2大匙）、红葱头切片（4大颗）
1/4. 用猪油爆香红葱头,待红葱头变色后再将材料3~6一起倒入锅内拌炒,炒香后再将芋头一起放入拌炒,炒香后再酌量放酱油,味精调味。
2/4. 将粘米粉及水一起调匀后加入做法1中搅拌均匀。
3/4. 将做法2用容器(容器不要太深)装好后放进电饭锅蒸,电饭锅外锅放。3杯水,待跳起后等5分钟后,在外锅再放3杯水再继续蒸,电饭锅跳起勿掀盖,闷15分钟后才可拿出。
4/4. 用刀沿锅缘划一圈,取一大盘倒扣即可。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、补中益气等功效；可与鲫鱼、牛肉、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、和五脏、通血脉等功效；
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营养信息
- 芋头糕热量755 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质7.9 克
- 碳水化合物98.8 克
- 钠35.1 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾526 毫克