| 香拌青瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 335克 | 香拌青瓜热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于开会317分钟消耗的热量...90 | |||||
香拌青瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大青瓜（1条）、红辣椒（1只）、麻油（适量）、炒香白芝麻（各1茶匙）、辣椒油（适量）、盐（1/2茶匙）、白米醋（2杯）、白糖（1/2斤（约300）克）
1/3. 青瓜洗净，去内瓤去子洗净，切条状；红辣椒去蒂去子洗净，切丝。
2/3. 将腌料煮滚成糖醋，候凉备用。
3/3. 将青瓜条放入糖醋中浸约十分钟倒出，加入麻油、辣椒油、辣椒丝拌匀，面上撒白芝麻即可。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、健胃消食、降血糖等功效；可与明虾、羊肉、茄子搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、益肝养发、治疗高血压等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有减肥、防感冒、胃肠胀气等功效；可与小白菜、明虾、白菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香拌青瓜热量475 千卡
- 脂肪200.44 克
- 蛋白质1.87 克
- 碳水化合物9.01 克
- 钠10.1 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾322 毫克