| 翠拌凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 素火腿 | 克 | 173千卡 | 213千卡 | 19.1克 | 13.2克 |
| 总量 | 629克 | 翠拌凉面热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于念书282分钟消耗的热量...88 | |||||
翠拌凉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小黄瓜（１条）、豆芽（100公克）、油面（200公克）、豆包（2块）、素火腿（60公克）、醋（１匙）、酱油（３匙）、白糖（１匙）、芥茉酱（少许）、素高汤（３大匙）、香油（少许）
1/4. 将素火腿、小黄瓜、豆包切成条状。
2/4. 再将调料与豆芽一起过水之后过凉。
3/4. 煮调味料。
4/4. 将油面摆盘，铺上调味料即可。
食材功效信息
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有生津止渴、降压、清热利水等功效；可与虾米、黑木耳、墨鱼搭配；与杏、圣女果、辣椒相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、防止牙龈出血、治疗高血压等功效；可与牛肉、猪肚、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
素火腿的热量213千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有行气和胃、益肺固肾等功效；
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营养信息
- 翠拌凉面热量414 千卡
- 脂肪13.85 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物28.95 克
- 钠926.8 毫克
- 钙46 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾410 毫克