| 素馄饨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 冬菜 | 克 | 38千卡 | 65千卡 | 0.8克 | 0.08克 |
| 素火腿 | 克 | 173千卡 | 213千卡 | 19.1克 | 13.2克 |
| 总量 | 866克 | 素馄饨汤热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡，相当于钢铁厂工作169分钟消耗的热量...480 | |||||
素馄饨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
馄饨皮（30张）、金针（100公克）、香菇（5朵）、素火腿（100公克）、素油葱（60公克）、冬菜（50公克）、芹菜（2根）、盐（适量）、味素（适量）、酱油（少许）、香油（少许）
1/4. 冬菜、芹菜、金针、香菇、素火腿洗乾净后分别切成细末，馄饨皮、素葱油备用。
2/4. 以2大匙油起锅，放入除馄饨皮、冬菜末外的所有材料拌炒1～2分钟。
3/4. 炒好的料，以馄饨皮一一包成馄饨。
4/4. 放适量清水于锅中烧开后，放入冬菜、馄饨煮开即完成。
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、养心、除热等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、防癌、防治肿瘤等功效；可与荸荠、鲤鱼、茡荠搭配；与海虾、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；
素火腿的热量213千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有益肺固肾、行气和胃等功效；
冬菜的热量65千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃健脑等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、平肝降压、增强免疫力等功效；可与豆腐、海虾、葵花子搭配；与河蟹、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素馄饨汤热量1350 千卡
- 脂肪15.68 克
- 蛋白质35.9 克
- 碳水化合物82.18 克
- 钠1015.1 毫克
- 钙69 毫克
- 铁8.81 毫克
- 钾346 毫克