| 泡菜炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 242克 | 泡菜炒面热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡，相当于洗车197分钟消耗的热量...180 | |||||
泡菜炒面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
葱（1支）、臭豆腐专用泡菜（1/2杯）、猪肉丝（1/4杯）、黑木耳（1朵）、阳春面（1/2斤）、酱油（1/2大匙）、白胡椒粉（1小匙）、香油（1/3大匙）
1/3. 将葱、黑木耳洗净，葱切段、黑木耳切丝备用，泡菜如果太大，可以略切成较小片状。
2/3. 备1锅水加热至沸腾，将阳春面放入锅中煮熟后捞起，浸泡于冷水中冷却之后捞起沥干备用。
3/3. 起油锅，放入葱段爆香成金黄色，再放入猪肉丝炒至八分熟时，将黑木耳丝、泡菜及阳春面一起放入锅中翻炒均匀，最后加入调味料炒匀入味，至所有材料全熟、面条热透即可起锅盛盘。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、滋阴补阳等功效；可与元蘑、羊肚、黄牛肉搭配；与豆腐干、熏豆腐干、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、生津液等功效；可与南瓜、大蒜、紫菜搭配；与荞麦、红螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、防治缺铁性贫血、清肠胃等功效；可与枣（鲜）、枣、海蜇皮搭配；与萝卜、鸭翅、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜炒面热量592 千卡
- 脂肪31.04 克
- 蛋白质16.78 克
- 碳水化合物12.45 克
- 钠79.5 毫克
- 钙49 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾345 毫克