| 洋葱炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 225克 | 洋葱炒米粉热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于固定脚踏车97分钟消耗的热量...420 | |||||
洋葱炒米粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1个熟笋丝（1支）、干米粉（适量）、猪肉丝（6两）、酱油（3小匙）、香菇(切丝)（5朵）、高汤500ml（适量）、虾米（1两）、食用油（1/2碗）、柴鱼味精（少许）、葱段（少许）、香菜末（少许）、洋葱(切丝)（1片）
1/4. 将米粉烫熟沥干备用。
2/4. 起油锅，放入1/2碗油，放入葱段爆香，将油盛起，锅中留油1～2大匙。
3/4. 再将洋葱丝、虾米、笋丝、肉丝、香菇丝等放入爆香炒熟后，倒入高汤后再用酱油、柴鱼味精调味盖上锅盖煮开。
4/4. 将米粉加入煮开的汤料，用筷子来拌炒，免得将米粉弄的太碎，再慢慢将先前爆香的油慢慢加入拌炒至汤料略微收干即可，盛盘后可再撒上少许香菜末更为美味。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、增加骨密度、镇静等功效；可与黄瓜、藕、豆腐搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱炒米粉热量679 千卡
- 脂肪33.5 克
- 蛋白质63.9 克
- 碳水化合物11.2 克
- 钠10706.4 毫克
- 钙632 毫克
- 铁22 毫克
- 钾1049 毫克