| 糯米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1272克 | 糯米蒸排骨热量/卡路里2734千卡 | |||
 热量2734千卡，相当于攀岩249分钟消耗的热量...660 | |||||
糯米蒸排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、香菇（适量）、藕（适量）、糯米（适量）
1/7. 糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。
2/7. 泡好的香菇切片。
3/7. 排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。
4/7. 把排骨捞出，备用。
5/7. 把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。
6/7. 藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。
7/7. 装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、补钙等功效；可与洋葱、丝瓜、白菜搭配；与甘草、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降血压、预防佝偻病等功效；可与鳕鱼、胡萝卜、牛肉搭配；与海虾、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、止血、补脾等功效；可与鲢鱼、红螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、健脾养胃、补血等功效；可与枣（鲜）、香瓜、鸭肉搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米蒸排骨热量2734 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物104.299999 克
- 钠97.1 毫克
- 钙56 毫克
- 铁5 毫克
- 钾613 毫克