| 油菜丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 260克 | 油菜丝炒面热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于办公室工作32分钟消耗的热量...90 | |||||
油菜丝炒面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面条(标准粉)（150克）、油菜（250克）、大葱（10克）、盐（4克）、味精（2克）、酱油（25克）、花生油（60克）
1/3. 将油菜择洗干净，切成细丝；葱洗净，切成末，备用。
2/3. 将面条煮熟，捞入冷水盆内漂至清爽，控水晾凉。
3/3. 将炒锅放在火上，倒入花生油，烧至七成热，放入葱末炝锅，放入油菜丝煸炒约3分钟，炒透后加入精盐、酱油、味精和鲜汤，翻炒均匀，待汁煮沸后将油菜丝盛入碗内；锅内留下菜汁，倒入晾凉的面条，煸炒至菜汁基本被面条吸收，放入油菜丝，翻拌均匀，即可装盘。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、宽肠通便、止渴等功效；可与海虾、基围虾、粳米搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、抗癌、预防癌症等功效；可与樱桃、粳米、海虾搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油菜丝炒面热量48 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质4.65 克
- 碳水化合物8.42 克
- 钠244.8 毫克
- 钙47 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾316 毫克