凉面冷盘的热量和减肥功效

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与萝卜、紫菜、茄子搭配；与鲫鱼、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗肿瘤、解毒消肿等功效；可与木耳菜、墨鱼、鱿鱼搭配；与香椿、金桔、菠菜相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、祛雀斑、健胃消食等功效；可与圆白菜、鲫鱼、西葫芦搭配；与青鱼、皮皮虾、土豆相克，同食可能会引起不适；