| 葱香肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 2064千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 600克 | 葱香肉卷热量/卡路里2064千卡 | |||
 热量2064千卡，相当于溜旱冰275分钟消耗的热量...450 | |||||
葱香肉卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（600克）、猪肋条肉（五花肉）（300克）、大葱（100克）、姜（5克）、盐（6克）、味精（4克）、酱油（60克）、碱（2克）、香油（15克）、酵母（15克）
1/5. 将葱、姜洗净均切成末备用；将五花肉洗净绞成肉馅备用；将面粉放入盆内，放入酵母、水和成较硬的面团，饧发，备用。
2/5. 将饧发好的酵面放在案板上，放入食碱，中和酸味，揉匀揉透备用。
3/5. 将肉馅放入盆内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精和少许清水，搅成黏糊状，加入麻油拌匀成馅。
4/5. 将面团放在案板上，擀成长方形薄片，均匀抹上肉馅，卷成卷，切段，即成肉卷生坯。
5/5. 将肉卷生坯间隔均匀地码入屉内，放在沸水锅上，用旺火蒸熟，即可食用。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
