红烩牛肉的热量和减肥功效

分享到：

红烩牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	190千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	56千卡	37千卡	1克	0.2克
芹菜	克	30千卡	20千卡	0.8克	0.1克
总量	550克	红烩牛肉热量/卡路里276千卡
热量276千卡，相当于蹲起69分钟消耗的热量...240

红烩牛肉的做法共5个步骤

炖好的牛肉（200克）、土豆（250克）、胡萝卜（150克）、芹菜（150克）、洋葱头（100克）、番茄酱（100克）、味精（适量）、盐（适量）

1/5. 将炖好的牛肉放入砂锅里，加适量牛肉汤(以自己口味为标准，愿吃腻可多加，愿吃清淡则少加)。胡萝卜切成滚刀块，也放入砂锅内，加清水适量(以淹过菜为宜)和牛肉一起熬炖至胡萝卜松软为好。

2/5. 土豆切成滚刀块，放入油锅炸熟至金黄色待用。

3/5. 洋葱头切片抓散(成丝状)，芹菜切成寸段。锅内放油，烧至七成热，放入洋葱头编炒出香味后，再将芹菜放入炒片刻断生，然后加入炸好的土豆块通炒，最后放蕃茄酱炒作均匀。

4/5. 将炒好的菜直接倒入砂锅，与牛肉、胡萝卜一起搅拌混匀，待菜汤呈糊状后断火，即可盛入盘内上桌。

5/5. 切记：这道红烩牛肉配食大米饭最佳。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容、利水消肿等功效；可与牛肉、豆角、牛腩搭配；与香雀、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、消食等功效；可与鳕鱼、蜂蜜、狗肉搭配；与苹果、白萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、利尿消肿、祛湿等功效；可与番茄、樱桃番茄、葵花子搭配；与鸡肉、甲鱼、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；