| 肉末粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉丝 | 克 | 845千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 肉末粉丝煲热量/卡路里1438千卡 | |||
 热量1438千卡，相当于劈叉575分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末粉丝煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（150克）、粉丝（250克）、精制油（50克）、黄酒（15克）、精盐（5克）、淀粉（50克）、芝麻油（10克）、胡椒粉（5克）、白糖（5克）、味精（10克）、葱花（15克）、酱油（15克）、姜（10克）、红椒（10克）
1/5. 将肉绞成肉末,加粗盐及黄酒少许,搅上劲；
2/5. 粉丝用沸水浸泡至软；
3/5. 炒锅置火上，下精制油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟；
4/5. 加入黄酒，酱油，白糖，略加些水，椒粉调好味，将干淀粉调稀色紧芡汁，盛入煲中；
5/5. 再撒上葱花，红椒末，淋上芝麻油，置火上将煲烧沸，煲底垫上小圆盘，即可上桌。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、润肠胃等功效；可与白萝卜、牡蛎、紫菜搭配；与何首乌、茶叶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、暖胃、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 肉末粉丝煲热量1438 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物84.8 克
- 钠66.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾180 毫克