| 回锅土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 266千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 回锅土豆热量/卡路里266千卡 | |||
1/2. 土豆去皮洗净,入沸水锅中煮至刚熟时捞出,切为土豆片。
2/2. 炒锅上火,放入精炼油烧热,下入精盐、辣椒面、花椒面和孜然粉炒香出色,接着下土豆片炒匀,调入味精,淋入香油,起锅装盘,最后撒上葱花及熟芝麻即成。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、利水消肿、调中等功效;可与肥牛、牛腩、豇豆搭配;与西红柿、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;